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Se busca ayudante de panadero para panadería artesanal (jornada completa)
Leno
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE PANADERO dedicado a la elaboración diaria de productos de panadería y repostería. La posición se desarrolla de manera presencial, colaborando activamente en la preparación, cocción y organización del área de trabajo.
Requisitos:
- No se requiere un nivel educativo específico.
- Es indispensable contar con buena fuerza física para la correcta manipulación y traslado de telai y bandejas utilizadas en el proceso de horneado.
- Se valorará experiencia previa en panaderías, pastelerías o entornos de producción alimentaria.
- Capacidad para trabajar en horarios de madrugada y mantener un ritmo de trabajo constante.
- Compromiso con la limpieza, el orden y el cumplimiento de normas de higiene alimentaria.
Funciones:
- Apoyar en la preparación y farcitura de pizzas y productos salados de horno, asegurando una correcta distribución de ingredientes según las indicaciones establecidas.
- Encargarse de la cocción del pan y demás productos de panadería, supervisando los tiempos y temperaturas para garantizar resultados óptimos.
- Realizar la movimentación de telai y bandejas para el proceso de infornado, asegurando una manipulación segura y eficiente.
- Colaborar en la preparación de galletas y otros productos dulces de horno cuando sea necesario, siguiendo las recetas y directrices del obrador.
- Mantener la limpieza y el orden de las herramientas, maquinarias y del laboratorio en general, cumpliendo con los estándares de higiene y seguridad.
- Apoyar al equipo en tareas generales del área de producción para garantizar el correcto funcionamiento del turno.
Horarios:
- Jornada a tiempo completo bajo contrato temporal de 6 meses.
- De lunes a viernes de 4:00 a 10:30.
- Sábados de 3:00 a 10:30.
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Ref. Ayudante de panadero- Leno
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