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Se solicita lavaplatos para aseo de bandejas y utensilios en cocina (tiempo completo)
Toronto, ON
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para clasificar y organizar los utensilios limpios en sus lugares correspondientes para facilitar su uso posterior por parte del equipo de cocina y servicio.
Requisitos:
- Contar con certificado vigente de Manipulación Segura de Alimentos.
- Deseable contar con experiencia previa en tareas de lavaplatos.
- Se valorará experiencia utilizando máquinas lavavajillas industriales.
- Disposición para trabajar en un entorno dinámico y bajo presión.
- Capacidad física para realizar tareas que implican permanecer de pie, levantar cargas moderadas y realizar movimientos repetitivos.
Funciones:
- Limpiar y desinfectar platos, cubiertos, vasos, bandejas, ollas, sartenes, utensilios de cocina y todo el material utilizado durante el servicio, siguiendo los estándares de higiene establecidos.
- Operar correctamente las máquinas lavavajillas industriales, asegurándose de cargar y descargar adecuadamente los artículos sin dañarlos.
- Realizar prelavado manual cuando sea necesario, eliminando restos de comida antes de introducir los elementos en la máquina.
- Mantener limpia la zona de lavaplatos, incluyendo fregaderos, mesas de trabajo, suelos y paredes del área asignada.
- Limpiar y desinfectar equipos como refrigeradores, estanterías y otras superficies de preparación alimentaria.
- Eliminar la basura y residuos de forma regular, asegurándose de mantener los contenedores limpios y cerrados, respetando las normas de reciclaje cuando apliquen.
- Ayudar a recibir e ingresar suministros y productos de limpieza al almacén, colaborando en su organización y reposición.
- Informar al supervisor sobre fallos en los equipos, fugas de agua u otras incidencias relacionadas con seguridad e higiene.
- Asistir al equipo de cocina en tareas básicas cuando sea requerido, como pelar vegetales o entregar utensilios, siempre respetando las normas sanitarias.
- Cumplir con todos los protocolos de higiene personal, manipulación de alimentos y seguridad laboral.
Horarios:
- TIempo completo. Se requiere disponibilidad para trabajar en distintos turnos según necesidad del servicio.
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Ref. Lavaplatos- Toronto, ON
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