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Se solicita ayudante de cocina y lavaplatos con o sin experiencia para restaurante (horarios flexibles)
Mississauga, Ontario
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA Y LAVAPLATOS para brindar apoyo en las actividades diarias de la cocina, encargándose de la limpieza y desinfección de utensilios, platos, ollas y equipos, además de colaborar en la preparación básica de alimentos y en el mantenimiento del orden del área de trabajo.
Requisitos:
- No se requiere experiencia previa, aunque se valorará haber trabajado anteriormente en cocinas, restaurantes o establecimientos de alimentación.
- Tener disposición para aprender los procedimientos de limpieza, desinfección y manipulación segura de alimentos.
- Capacidad para seguir instrucciones y trabajar de manera coordinada con cocineros y demás integrantes del equipo.
- Mantener una buena atención a la limpieza y al orden de las instalaciones.
- Tener disposición para realizar tareas físicas rutinarias, permanecer de pie durante periodos prolongados y trabajar en un entorno de ritmo dinámico.
- Mostrar flexibilidad para colaborar en diferentes actividades de apoyo dentro de la cocina cuando sea necesario.
Funciones:
- Lavar, enjuagar y desinfectar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y demás utensilios utilizados durante el servicio.
- Limpiar y mantener en buenas condiciones los equipos y las superficies de trabajo de la cocina.
- Organizar los utensilios limpios y colocarlos en los lugares correspondientes para facilitar su disponibilidad.
- Mantener abastecida y ordenada el área de lavado, procurando que siempre haya materiales y suministros suficientes para realizar las tareas.
- Colaborar en la preparación básica de alimentos, incluyendo lavar verduras, porcionar ingredientes y realizar otras actividades sencillas indicadas por el personal de cocina.
- Apoyar a los cocineros durante las horas de servicio, realizando tareas auxiliares relacionadas con la preparación y organización de los alimentos.
- Aplicar las prácticas adecuadas de manipulación de alimentos para prevenir la contaminación y conservar las condiciones de higiene.
- Ayudar a recibir, organizar y almacenar los alimentos e insumos de cocina cuando se requiera.
- Rotar los productos almacenados siguiendo las indicaciones del establecimiento para facilitar su conservación y utilización.
- Colaborar en tareas de servicio de alimentos cuando sea necesario y de acuerdo con las instrucciones del equipo responsable.
- Retirar los residuos de manera adecuada y mantener los espacios libres de desperdicios.
- Informar oportunamente sobre problemas con los equipos, necesidades de suministros o cualquier situación que pueda afectar la limpieza y seguridad de la cocina.
Horarios:
Jornada parcial o jornada completa, según la organización y las necesidades del restaurante.
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Ref. Ayudante de cocina y lavaplatos– Mississauga, Ontario
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