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Las Palmas provincia
Se solicita friegaplatos para aseo y desinfección de superficies y utensilios en cocina
Descripción:
Se solicita FRIEGAPLATOS para contribuir en el buen funcionamiento del área de cocina, garantizando un servicio impecable y un ambiente limpio y ordenado.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina o limpieza en hoteles.
- Actitud proactiva, organizada y orientada a la acción.
- Compromiso con ofrecer un servicio de alta calidad.
- Capacidad para trabajar en equipo y asumir responsabilidades asignadas.
- Habilidades de comunicación efectivas.
- Integridad personal y disposición para trabajar en entornos exigentes.
- Deseable conocimiento en el uso básico de sistemas informáticos.
Funciones:
- Lavar a mano o con lavavajillas industrial toda la vajilla, cubertería, cristalería y utensilios utilizados durante el servicio.
- Limpiar y desinfectar superficies de trabajo, carros de transporte, bandejas, cubetas, campanas extractoras y otras herramientas de cocina.
- Vaciar cubos de basura, reponer bolsas y garantizar la correcta separación de residuos según la normativa de reciclaje del hotel.
- Controlar y organizar los utensilios limpios, asegurando su ubicación en los espacios designados para facilitar el trabajo del personal de cocina.
- Realizar la limpieza general diaria de suelos, paredes, puertas y cámaras frigoríficas de las zonas asignadas.
- Ayudar en la descarga y colocación de mercancías cuando sea necesario, colaborando con el personal de almacén o cocina.
- Revisar los niveles de productos de limpieza, informar sobre necesidades de reposición y mantener en orden los carros o zonas destinadas a estos suministros.
- Colaborar con el personal de cocina en tareas básicas de preparación si se requiere, como pelado de vegetales o montaje de bandejas.
- Seguir los procedimientos de seguridad alimentaria e higiene establecidos por el hotel y por las autoridades sanitarias.
- Informar de inmediato cualquier incidencia, rotura o desperfecto al supervisor o jefe de cocina.
- Cumplir con los protocolos en auditorías internas y externas, manteniendo siempre un entorno higiénico y seguro.
- Contribuir al buen ambiente laboral, manteniendo una actitud colaborativa y profesional durante toda la jornada.
Horarios:
- Jornada completa.
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Ref. Friegaplatos- Las Palmas provincia
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