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Se busca lavaplatos para limpieza de vajilla y elementos de cocina (tiempo completo)
Ciudad de la Costa, Canelones
Descripción:
Palermo Hermanos, emprendimiento gastronómico familiar dedicado a la comida artesanal, está buscando un LAVAPLATOS para la planta de producción que tiene en Parque Miramar, en Ciudad de la Costa, departamento de Canelones. La propuesta es de tiempo completo, con contrato por tiempo indefinido.
El puesto está en el corazón de la cocina: quien ingrese se encargará de que vajilla, ollas y utensilios estén siempre limpios, secos y en su lugar, y de mantener en condiciones las instalaciones de la planta. También recibirá la materia prima, la limpiará y la guardará donde corresponde, e incluso ayudará a procesarla cuando el equipo lo necesite.
La empresa valora a las personas prolijas, puntuales y con ganas de aprender el oficio, porque la cocina trabaja como una línea en la que cada tarea depende de la anterior. Es un trabajo de pie, con un ritmo sostenido y contacto frecuente con agua y frío, pero ofrece la posibilidad de sumarse a un equipo estable y con buen clima laboral, ideal para quien quiere crecer dentro de la gastronomía.
Requisitos:
- Se exige atención al detalle y prolijidad en el trabajo diario, ya que la limpieza y el orden de la vajilla y de la planta influyen directamente en la calidad del producto.
- La persona debe demostrar compromiso, responsabilidad y puntualidad, cualidades que la empresa considera imprescindibles para integrarse a un equipo de cocina que trabaja coordinado.
- Es necesario tener ganas de aprender el oficio, con buena disposición para incorporar nuevas tareas y adaptarse a la forma de trabajo de una cocina de elaboración artesanal.
- Se requiere saber trabajar en equipo, entendiendo que la cocina funciona como una línea de producción en la que cada tarea depende de lo que hace el compañero.
- Hay que contar con carné de salud y carné de manipulación de alimentos vigentes, o estar dispuesto a tramitarlos, porque se trabaja en contacto directo con alimentos.
- El portal indica secundaria básica y un año de experiencia como referencia; la empresa aclara que la experiencia previa en cocina es deseable.
Funciones:
- Lavar, secar con repasador y guardar la vajilla y los elementos de cocina, para que el equipo cuente siempre con utensilios limpios y listos para la producción.
- Realizar la limpieza de las instalaciones de la planta, manteniendo pisos, mesadas y áreas de trabajo en condiciones adecuadas de higiene durante toda la jornada.
- Recibir la materia prima que llega a la planta, limpiarla correctamente y acomodarla en el lugar que le corresponde para facilitar su uso posterior en la cocina.
- Colaborar en el procesamiento de la materia prima cuando el equipo lo necesite, apoyando las etapas iniciales de la elaboración de los productos artesanales.
- Mantener limpios y ordenados los utensilios y elementos de limpieza, y cumplir en todo momento con las normas de seguridad e higiene establecidas por la empresa.
Horarios y salario:
- Salario: $U 26.000 mensuales.
- Tiempo completo, contrato por tiempo indefinido.
- Trabajo presencial en Parque Miramar, Ciudad de la Costa.
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Ref. Lavaplatos- Ciudad de la Costa, Canelones
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