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SE SOLICITA AYUDANTE DE COCINA PARA APOYAR CON LA ELABORACIÓN DE PLATOS SIMPLES
Madrid, Madrid
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para asistir en la preparación de platos sencillos y en la presentación de los mismos según las indicaciones del chef.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Educación Secundaria Obligatoria (ESO) completada.
- Tener al menos un año trabajando en funciones relacionadas con cocina y servicio de alimentos.
- Idiomas requeridos: Nivel intermedio de inglés.
- Capacidad para ayudar en la preparación de ingredientes y platos bajo supervisión.
- Habilidad para preparar bandejas de alimentos según los pedidos y estándares del restaurante.
- Conocimientos básicos de cocina, incluyendo preparación de platos simples y cocina doméstica.
Funciones:
- Ayudar en la preparación de ingredientes y la ejecución de recetas bajo la supervisión del jefe de cocina.
- Seguir estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
- Limpiar las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina siguiendo los protocolos establecidos.
- Mantener la cocina y las zonas de preparación ordenadas y limpias durante y después del servicio.
- Colaborar en el servicio de mesa, llevando los platos preparados y atendiendo las necesidades de los comensales de manera cortés y eficiente.
- Preparar bandejas con los pedidos para el comedor y asegurar su correcta disposición antes de servir.
- Lavar los platos, utensilios de cocina y otros equipos según las normas de higiene y sanitización.
- Preparar y servir bebidas como cervezas y refrescos de acuerdo con los estándares del restaurante.
- Asegurar que todas las preparaciones cumplan con los estándares de calidad del restaurante.
- Mantener una actitud profesional y amable hacia los clientes, demostrando empatía y buena atención en todo momento.
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Ref. Ayudante de cocina- Madrid, Madrid
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