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Se requiere trabajador de pastelería para preparación de postres y control de productos en vitrina
Valdemoro – Madrid
Descripción:
Se requiere TRABAJADOR DE PASTELERÍA para crecer dentro de un entorno dinámico y enfocado en la calidad artesanal. El puesto está orientado a personas con experiencia en pastelería que quieran desarrollar sus habilidades en un obrador especializado, donde la formación continua forma parte del proceso de trabajo.
Requisitos:
- Se requiere experiencia previa en pastelería, especialmente en elaboración de productos variados.
- Conocimientos en preparación de postres de vitrina como mousses, tartas y tartaletas.
- Experiencia en técnicas de laminación y elaboración de masas fermentadas y masas batidas.
- Capacidad para mantener altos estándares de limpieza y organización en el área de trabajo.
- Habilidad para trabajar bajo presión en entornos productivos.
- Interés por aprender y desarrollarse profesionalmente dentro del sector.
Funciones:
- Elaborar productos de pastelería como tartas, mousses, tartaletas y otros postres de vitrina, siguiendo recetas y estándares de calidad establecidos.
- Trabajar con diferentes tipos de masas, incluyendo fermentadas, batidas y laminadas, garantizando resultados óptimos.
- Mantener el orden, la limpieza y la correcta manipulación de alimentos dentro del obrador.
- Colaborar con el equipo en la organización diaria de la producción, cumpliendo con tiempos y volúmenes requeridos.
- Adaptarse a los procesos específicos de elaboración sin gluten, siguiendo las indicaciones y formación proporcionada por la empresa.
- Contribuir a un ambiente de trabajo positivo, eficiente y enfocado en la mejora continua.
Horarios:
- Jornada completa con incorporación inmediata.
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Ref. Trabajador de pastelería- Valdemoro, Madrid
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