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Se buscan panaderos de temporada para elaboración de panes y pizza (turno diurno)
Toronto, Ontario
Descripción:
Se buscan PANADEROS de temporada para elaboración de panes, productos de pastelería, pastas y otros alimentos para diferentes establecimientos y para la venta directa. Se requiere seguir cuidadosamente las recetas y mantener los estándares de calidad establecidos durante todo el proceso de elaboración.
Requisitos:
- Contar con al menos un año de experiencia trabajando en panadería.
- Mantener una correcta organización y limpieza durante las labores de producción.
- Tener capacidad para trabajar en equipo dentro de un entorno de cocina con un volumen elevado de producción.
- Seguir y ejecutar las recetas proporcionadas de manera precisa y constante.
- Tener capacidad para trabajar siguiendo los procedimientos establecidos y manteniendo los estándares de calidad.
Funciones:
- Preparar diferentes variedades de panes y productos de pizza siguiendo las recetas y procedimientos establecidos.
- Realizar correctamente los procesos de preparación, fermentación y horneado de los productos.
- Controlar los tiempos de fermentación y cocción para obtener productos con las características de calidad requeridas.
- Colaborar con el panadero principal y el resto del equipo durante las diferentes etapas de producción.
- Preparar las masas y demás ingredientes necesarios para la elaboración de los productos asignados.
- Mantener organizada y limpia la zona de trabajo, así como los utensilios y equipos utilizados durante la producción.
- Trabajar de manera eficiente en un entorno de producción de alto volumen, respetando los tiempos establecidos.
- Aplicar de forma constante las recetas y métodos de elaboración indicados para garantizar resultados uniformes.
- Colaborar en las diferentes tareas de producción necesarias para atender las necesidades de los establecimientos y puntos de venta del grupo.
Horarios:
- Jornada completa de temporada, en turno de día y con inicio temprano. El horario indicado contempla turnos de aproximadamente 5:00 a. m. a 1:00 p. m., con incorporación a las labores desde primeras horas de la mañana.
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Ref. Panaderos- Toronto, Ontario
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