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Se busca lavaplatos para labores generales en residencia (jornada completa)
Cizur- Navarra
Descripción:
Se busca LAVAPLATOS para trabajar en una residencia sociosanitaria. La persona seleccionada será responsable de colaborar en el mantenimiento del orden y la limpieza en la cocina, y otras tareas relacionadas con el servicio de alimentos y cumplimiento de normas sanitarias.
Requisitos:
- Estudios mínimos: Ciclo Formativo de Grado Medio en Hostelería y Turismo
- Experiencia: Se requiere al menos dos años de experiencia en funciones similares
- Gestión de pedidos y control de mercadería
- Mantenimiento de cámaras frigoríficas
- Controles de calidad sanitaria en el entorno alimentario.
Funciones:
- Colocar de forma ordenada los alimentos ya preparados en los carros de distribución para su posterior entrega a los comensales de la residencia.
- Encargarse de la limpieza y lavado de vajilla, utensilios, bandejas y materiales usados durante la jornada, coordinándose con el personal de limpieza para mantener altos estándares de higiene.
- Velar por la organización y conservación adecuada del espacio de cocina, manteniendo la despensa, las cámaras frigoríficas y todos los utensilios en condiciones óptimas de uso.
- Apoyar diariamente en la correcta preparación y cocción de los menús establecidos, incluyendo las dietas especiales indicadas.
- Colaborar con el equipo en el seguimiento de los controles sanitarios, asegurándose de que se cumplen las condiciones higiénicas requeridas por la normativa vigente.
- Revisar y gestionar la recepción y almacenamiento de pedidos de cocina, organizando correctamente los insumos según tipo y fecha de caducidad.
- Mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, apoyando de forma constante al personal de cocina y adaptándose a las rutinas de trabajo de una residencia sociosanitaria.
Horarios:
- Lunes a jueves: 10:30 a 18:00
- Sábados y domingos: 13:00 a 20:30
- Viernes variable según la semana
- Turno rotativo en semanas consecutivas.
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Ref. Lavaplatos- Cizur- Navarra
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