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SE SOLICITA TRABAJADOR DE PRODUCCIÓN PARA FÁBRICA DE CHOCOLATE (TIEMPO COMPLETO)
Málaga, Málaga provincia
Descripción:
Se solicita TRABAJADOR DE PRODUCCIÓN para llevar a cabo el proceso completo de fabricación de chocolate, desde la selección y tostado de los granos de cacao hasta la producción del producto final.
Requisitos:
- Se valorará positivamente tener experiencia en el proceso de fabricación de chocolate desde la etapa inicial de los granos de cacao hasta el producto final.
- Se requiere tener experiencia previa.
- Habilidades específicas en la elaboración de productos de chocolate.
- Tener capacidad de trabajo en equipo, atención al detalle y cumplimiento de normas de higiene alimentaria.
Funciones:
- Garantizar la calidad del chocolate producido mediante el seguimiento de estándares y procedimientos establecidos, así como la realización de pruebas y análisis de calidad.
- Preparar y medir los ingredientes necesarios para la elaboración del chocolate, asegurando la precisión y consistencia en las recetas.
- Dominar el proceso de templado del chocolate para garantizar su textura, brillo y estabilidad adecuados.
- Verter el chocolate templado en moldes, así como decorar y personalizar los productos según las especificaciones del cliente.
- Preparar rellenos y pralinés de alta calidad, utilizando ingredientes frescos y sabores variados.
- Realizar el mantenimiento básico de los equipos y maquinaria utilizados en la producción de chocolate, asegurando su buen funcionamiento.
- Cumplir con las normativas y regulaciones sanitarias y de seguridad alimentaria durante todo el proceso de producción.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Trabajador de producción- Málaga, Málaga provincia
