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Se solicita pilero para orden de utensilios y desinfección general en cocina
Heredia, Heredia
Descripción:
Se solicita PILERO para recoger y transportar loza, cubertería y utensilios desde las áreas de consumo hacia el área de lavado de forma segura.
Requisitos:
- Educación mínima requerida: Educación Básica Primaria.
- Disponibilidad inmediata.
Funciones:
- Clasificar materiales antes de la limpieza para facilitar el proceso y evitar daños.
- Manejar lavavajillas industriales siguiendo procedimientos de operación y normas de seguridad.
- Aplicar productos químicos y detergentes respetando las recomendaciones y normativas de higiene.
- Inspeccionar el funcionamiento de los equipos y reportar fallos o necesidades de mantenimiento.
- Ordenar y clasificar utensilios limpios por tipo y tamaño, optimizando espacios de almacenamiento.
- Coordinar la entrega de materiales limpios a los restaurantes internos, asegurando condiciones óptimas.
- Utilizar sistemas de transporte seguros para evitar daños durante el traslado.
- Registrar entregas para mantener un control adecuado de inventarios.
- Realizar limpiezas profundas en áreas, equipos y utensilios, siguiendo los estándares de higiene.
- Desmontar y limpiar componentes de los equipos de lavado según las instrucciones del fabricante.
- Gestionar adecuadamente los residuos generados, cumpliendo con normativas ambientales.
Horarios:
- Jornada completa, horario por definir con la empresa.
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Ref. Pilero – Heredia, Heredia
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