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SE SOLICITA PILERO DE TIEMPO COMPLETO PARA RESTAURANTE
Punta Carretas, Montevideo
Descripción:
Se solicita PILERO para mantener el área de lavado organizada y limpia. Esto implica recoger y ordenar los utensilios sucios, así como limpiar y desinfectar el área de trabajo y los equipos utilizados.
Requisitos:
- Habilidad para trabajar en equipo y bajo presión, manteniendo la calma y eficiencia en situaciones de alta demanda.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y feriados.
- Capacidad para seguir instrucciones y cumplir con los estándares de calidad y servicio establecidos.
- Residencia cercana al lugar de trabajo para facilitar la puntualidad y la disponibilidad para cubrir turnos.
Funciones:
- Lavar los platos, vasos, cubiertos y otros utensilios utilizados en la cocina o en el área de servicio. Esto puede incluir tanto la limpieza manual como el uso de lavavajillas industriales.
- Los utensilios deben secarse adecuadamente y almacenarse en los lugares designados, ya sea en estantes, armarios o carros de servicio.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina y servicio.
- Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el establecimiento y las autoridades sanitarias.
- Esto incluye el uso adecuado de productos de limpieza y desinfección, así como el manejo seguro de los utensilios para evitar la contaminación cruzada.
- Informar sobre cualquier problema con los equipos de lavado y mantenimiento básico de los mismos como la limpieza regular de los filtros y la eliminación de residuos.
- Colaborar en la reposición, control de productos y suministros en áreas de servicio.
- Contribuir en la limpieza y orden de las áreas públicas como pasillos, salones y zonas de recreación.
- Apoyar en la gestión de residuos, clasificándolos y desechándolos adecuadamente según los protocolos establecidos.
- Colaborar con el equipo en la implementación de medidas de seguridad según los procedimientos establecidos en caso necesario.
- Realizar cualquier otra tarea asignada por el supervisor o el gerente para garantizar el correcto funcionamiento de las operaciones diarias.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Pilero- Punta Carretas, Montevideo
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