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SE REQUIERE PANADERO PARA HORNEADO Y EMPAQUE DE PRODUCTOS
Aurora , Heredia, Costa Rica
Descripción:
Se requiere PANADERO para horneado de una variedad de productos de repostería siguiendo cuidadosamente las recetas y especificaciones proporcionadas. Preparar, embellecer y completar los productos de repostería que están listos para su venta.
Requisitos:
- Se requiere experiencia previa en el ámbito de la pastelería o áreas afines.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente y organizada en un entorno de producción acelerado.
- Diploma o certificación en pastelería, panadería o campo relacionado es altamente valorado.
- Comprensión básica de las normativas de inocuidad alimentaria y prácticas de seguridad en el lugar de trabajo.
- Habilidades de comunicación efectiva para colaborar con el equipo y comunicar cualquier problema o irregularidad al supervisor.
- Capacidad para mantener altos estándares de limpieza.
- Carnet de manipulación de alimentos válido y al día.
Funciones:
- Empacar de manera cuidadosa y meticulosa tanto los productos salados como los dulces para su envío y entrega.
- Realizar un seguimiento constante de la producción para identificar cualquier discrepancia con respecto a la programación establecida y notificación de inmediata a la supervisión.
- Contribuir activamente a reducir el desperdicio y estar alerta ante cualquier irregularidad, informándola de inmediato a los superiores.
- Mantener un entorno de trabajo limpio y ordenado en la estación designada, garantizando la higiene y desinfección adecuadas de todos los utensilios y equipos.
- Utilizar el equipo de protección personal proporcionado para llevar a cabo todas las tareas de manera segura y eficiente.
- Comunicar cualquier demora en el despacho de productos al supervisor inmediato para tomar las medidas necesarias.
- Estar dispuesto a ayudar en otras áreas de la planta de producción según sea necesario para cumplir con las demandas operativas.
- Realizar pruebas y ajustes en las recetas según sea necesario para lograr resultados óptimos.
- Controlar la temperatura y el tiempo de cocción para asegurar que los productos se horneen adecuadamente.
- Monitorear el inventario de ingredientes y reportar al supervisor cuando sea necesario reponer existencias.
- Participar en la limpieza y desinfección de la cocina y los equipos al finalizar la jornada laboral.
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Ref. Panadero- Aurora , Heredia, Costa Rica
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