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Se solicita pilero/a para aseo de utensilios y limpieza de cocina (turno completo)
San José, San José
Descripción:
Se solicita PILERO/A responsable, proactivo y con experiencia en labores de limpieza de cocina que valoren el orden, la higiene y el trabajo en equipo.
Requisitos:
- Educación mínima: Primaria completa.
- Experiencia mínima de un año realizando labores similares en cocinas industriales, restaurantes u hoteles.
- Conocimiento y manejo de sistemas de lavado y productos de limpieza.
- Capacidad para trabajar en equipo, cumplir horarios y mantener la concentración en entornos dinámicos.
- Alto compromiso con la higiene personal y del área de trabajo.
- Actitud proactiva, buena gestión del tiempo y disposición para tareas repetitivas.
Funciones:
- Realizar el lavado correcto de platos, ollas, bandejas y demás utensilios de cocina, asegurando su limpieza y desinfección completa.
- Mantener el área de pila limpia, despejada y ordenada durante toda la jornada.
- Cumplir con el uso obligatorio de delantal, redecilla y gorro, siguiendo los protocolos de higiene del área alimentaria.
- Realizar la limpieza periódica de las trampas de grasa, evitando obstrucciones o malos olores.
- Utilizar adecuadamente los insumos de limpieza asignados, evitando desperdicios y accidentes.
- Cumplir con el horario establecido, siendo puntual en los turnos asignados.
- Colaborar activamente con el resto del personal para mantener un ambiente de cocina funcional y organizado.
- Informar cualquier irregularidad detectada en los equipos o utensilios dañados.
Horarios:
- Jornada laboral a tiempo completo.
- Horarios a definir según la operación del establecimiento.
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Ref. Pilero- San José, San José
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