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SE SOLICITA LAVAPLATOS Y AYUDANTE DE COCINA PARA LABORES DE LIMPIEZA Y ORGANIZACIÓN (JORNADA PARCIAL)

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Se solicita lavaplatos y ayudante de cocina para labores de limpieza y organización (jornada parcial)

 Nola

Descripción:

Se solicita LAVAPLATOS Y AYUDANTE DE COCINA para brindar apoyo en la preparación de platos, así como en la limpieza, organización y mantenimiento general de la cocina, incluyendo las superficies de trabajo y equipos.

Requisitos:

  • Experiencia previa en cocina.
  • Se valorará contar con diploma de escuela secundaria o formación en hostelería.
  • Pasión por la gastronomía y deseo de crecimiento profesional.
  • Habilidad para trabajar en equipo de forma armónica.
  • Compromiso, puntualidad y actitud proactiva.

Funciones:

  • Colaborar en la preparación básica de los platos según indicaciones del chef, incluyendo cortes sencillos, preparación de ingredientes y organización de bandejas.
  • Mantener el orden y la limpieza de la cocina durante y después del servicio, asegurando que todos los utensilios y superficies estén en condiciones higiénicas óptimas.
  • Lavar vajilla, ollas, utensilios y demás herramientas de cocina utilizando los productos adecuados para asegurar su conservación.
  • Organizar los productos en cámaras frigoríficas y despensas, etiquetando correctamente cada alimento según su fecha de ingreso y vencimiento.
  • Verificar que los utensilios de cocina estén disponibles, limpios y en buen estado antes de cada servicio.
  • Realizar la limpieza profunda de equipos de cocina como hornos, planchas, campanas extractoras, y mesas de trabajo.
  • Asistir en la recepción y control de mercadería, colaborando con el inventario y almacenamiento seguro de insumos.
  • Retirar residuos de forma adecuada y colaborar con la separación selectiva de basura.
  • Seguir con rigurosidad los protocolos de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

Horarios:

  • Turno fijo por las tardes/noches, de 17:30 a 01:00.
  • Trabajo a tiempo parcial.

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Ref. Lavaplatos-  Nola

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