SE SOLICITA LAVAPLATOS PARA DESMONTAJE Y DESINFECCIÓN DEL ÁREA DE LIMPIEZA DE UTENSILIOS EN COCINA

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Se solicita lavaplatos para desmontaje y desinfección del área de limpieza de utensilios en cocina

Wayne, Pennsylvania

Descripción:

Se solicita LAVAPLATOS para lavar a mano y con máquina industrial todos los utensilios, vajillas, cristalería y equipos de cocina utilizados durante el servicio.

Requisitos:

• Experiencia previa en cocina, preferiblemente en tareas de limpieza y mantenimiento.
• Conocimiento de procedimientos de sanitización, seguridad alimentaria y uso adecuado de productos químicos.
• Habilidad para manejar herramientas de cocina, cuchillos, lavavajillas industriales y otros equipos estándar.
• Buena comunicación con el equipo de cocina y supervisores.
• Capacidad para levantar cargas de hasta 50 libras (22 kg) de forma repetida durante el turno.

Funciones:

• Clasificar, apilar y distribuir los utensilios limpios en las estaciones correspondientes de cocina y almacenamiento.
• Repetir el lavado de piezas que no hayan quedado completamente limpias, asegurando un estándar de limpieza óptimo.
• Limpiar y desinfectar áreas comunes como baños, suelos, zonas de almacenamiento, equipos, planchas y freidoras.
• Montar y desmontar la máquina lavavajillas, realizando inspecciones básicas de funcionamiento.
• Retirar basura y residuos según protocolos de seguridad e higiene.
• Mantener el área de lavado ordenada, seca y libre de riesgos.
• Informar a la gerencia si la máquina lavavajillas no alcanza las temperaturas requeridas de lavado y enjuague.
• Colaborar con el equipo para mejorar procesos y tiempos de respuesta.
• Cumplir con las políticas internas de la empresa y con las normas locales de sanidad en cocinas comerciales.
• Realizar cualquier otra tarea asignada por el supervisor o gerente.

Horarios:

• Jornada parcial con flexibilidad de días y turnos según la necesidad operativa del local.

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Ref. Lavaplatos- Wayne, Pennsylvania

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