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Se solicita lavaplatos para clasificación, enjuague y orden de utensilios de cocina
Williamsburg, Iowa
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para encargará de lavar, desinfectar y organizar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y otros utensilios utilizados durante la preparación y el servicio de alimentos. Se busca una persona responsable, trabajadora y con buena disposición para colaborar con cocineros, ayudantes de cocina y personal de servicio.
Requisitos:
- Se requiere un año de experiencia como cocinero, según las condiciones indicadas en la oferta.
- Se requiere un año de experiencia en restaurantes.
- Contar con licencia de conducir vigente, requisito indicado en el anuncio.
- Tener disposición para trabajar en un entorno de cocina dinámico y con un ritmo de trabajo elevado.
- Ser una persona puntual, responsable y comprometida con sus funciones.
- Tener capacidad para seguir instrucciones verbales y comunicarse adecuadamente con el equipo.
- Estar disponible para trabajar en turnos diurnos o nocturnos, así como durante fines de semana y días festivos.
- Tener capacidad física para permanecer de pie durante periodos prolongados y realizar movimientos repetitivos.
- Poder levantar, transportar, empujar o mover objetos de hasta aproximadamente 50 libras (22,7 kg).
- Utilizar calzado antideslizante y los equipos de protección necesarios durante la jornada.
Funciones:
- Retirar los restos de comida de platos, vasos, cubiertos y otros utensilios antes de introducirlos en la máquina lavavajillas.
- Operar y supervisar la máquina industrial de lavado, verificando que funcione correctamente y que se respeten las condiciones de limpieza y desinfección.
- Lavar manualmente ollas, sartenes, bandejas y utensilios que requieran un tratamiento especial.
- Revisar los utensilios después del lavado para comprobar que estén libres de grasa, residuos de alimentos y suciedad.
- Organizar y devolver los platos, cubiertos y equipos limpios a sus respectivas áreas de almacenamiento y estaciones de trabajo.
- Colaborar en la descarga de suministros y mercancías, organizando los productos según el sistema de rotación de inventario.
- Vigilar las existencias de detergentes, desinfectantes, toallas de papel y otros materiales de limpieza, informando cuando sea necesario reponerlos.
- Vaciar los cubos de basura, retirar los residuos y reemplazar las bolsas cuando corresponda.
- Barrer, fregar y secar los suelos de la cocina, las áreas de lavado y otras zonas asignadas para prevenir accidentes.
- Limpiar los desagües, filtros de las máquinas, mesas de trabajo y superficies donde se acumule grasa.
- Cumplir con las normas sanitarias y los procedimientos de seguridad establecidos para la manipulación de productos químicos.
- Apoyar al resto del equipo durante los periodos de mayor demanda para mantener el funcionamiento eficiente de la cocina.
Horarios:
- Trabajo a tiempo parcial. Se ofrecen horarios flexibles que pueden incluir turnos de mañana, tarde, noche, fines de semana y días festivos.
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Ref. Lavaplatos- Williamsburg, Iowa
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