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Se requiere pizzero/a para preparación de masas y elaboración de planchas de pizza
La Comercial, Montevideo
Descripción:
Se requiere PIZZERO/A para la preparación de masas y elaboración de pizzas, que puedan trabajar con rapidez, organización y atención a los estándares de calidad establecidos.
Requisitos:
- Contar con experiencia comprobable como pizzero/a o en la elaboración de masas.
- Tener vigente el carné de manipulación de alimentos.
- Disponer de carné de salud vigente.
- Contar con cédula de identidad vigente.
- Tener conocimientos prácticos sobre preparación de masas, armado de pizzas y procesos de horneado.
- Prestar atención a los detalles para mantener la calidad y presentación de los productos.
- Tener capacidad para trabajar en equipo y respetar los procedimientos establecidos.
- Contar con disposición para trabajar en un entorno de producción con objetivos y volúmenes definidos.
Funciones:
- Preparar las masas para la elaboración de planchas de pizza, siguiendo las recetas y proporciones indicadas.
- Medir y organizar los ingredientes necesarios para garantizar una preparación uniforme.
- Amasar y manipular las masas de acuerdo con los procedimientos de producción establecidos.
- Estirar y dar forma a las masas para elaborar las planchas de pizza.
- Preparar y armar las pizzas, cuidando la distribución de los ingredientes y la presentación del producto.
- Hornear las planchas de pizza, controlando los tiempos y las condiciones de cocción correspondientes.
- Cumplir con los volúmenes de producción establecidos por la empresa, manteniendo un ritmo de trabajo eficiente.
- Revisar la calidad y apariencia de los productos antes de finalizar su preparación.
- Limpiar y organizar los utensilios, equipos y superficies utilizados durante la jornada.
- Cumplir con las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad en el área de producción.
- Colaborar con los demás integrantes del equipo para garantizar el cumplimiento de los objetivos diarios.
Horarios:
- Jornada de 44 horas semanales.
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Ref. Pizzero/a- Montevideo, Montevideo
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