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Se solicita lavaplatos eventual para desinfección de vajilla, utensilios y equipamiento de cocina
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se solicita LAVAPLATOS para brindar asistencia al equipo de cocina durante el servicio, apoyando en preparación de insumos básicos y transporte de alimentos dentro de la cocina.
Requisitos:
- Educación mínima: Educación Básica Secundaria.
- Experiencia comprobable de 1 a 2 años como bachero en hotelería o gastronomía.
- Buena presencia y predisposición para trabajar en equipo.
- Disponibilidad horaria para trabajar por convocatoria, incluyendo fines de semana y feriados.
- Se valorará contar con vestimenta adecuada: camisa blanca, pantalón negro y zapatos negros.
Funciones:
- Lavado y desinfección de vajilla, utensilios y equipamiento de cocina.
- Limpieza general del área de cocina y sectores de trabajo, incluyendo pisos, paredes, campanas extractoras y superficies de trabajo.
- Orden y mantenimiento del sector de bachero, asegurando disponibilidad de utensilios y herramientas.
- Manejo de residuos y cumplimiento de normas de higiene y seguridad, incluyendo separación de desechos y disposición de productos peligrosos.
- Control y reposición de suministros de limpieza, detergentes y materiales de cocina.
- Organización y almacenamiento correcto de alimentos, utensilios y equipos según normas de seguridad alimentaria.
- Colaboración en la limpieza y mantenimiento de áreas comunes del sector gastronómico según indicaciones del jefe de cocina.
- Apoyo en tareas de recepción de mercadería, verificando cantidades y condiciones de los productos entregados.
- Reporte inmediato de incidencias, equipos defectuosos o situaciones que puedan afectar la operación del servicio.
- Cumplimiento estricto de protocolos de higiene personal y de manipulación de alimentos para garantizar la seguridad del cliente y del equipo de trabajo.
Horarios:
- Trabajo eventual por convocatoria, con posibilidad de continuidad según desempeño.
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Ref. Lavaplatos- Montevideo, Montevideo
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