SE SOLICITA FRIEGAPLATOS PARA DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS Y ÁREAS DE COCINA

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SE SOLICITA FRIEGAPLATOS PARA DESINFECCIÓN DE UTENSILIOS Y ÁREAS DE COCINA

Vielha, Lleida

Acerca de la Paradores de Turismo:

Paradores de Turismo cuenta con un equipo humano de aproximadamente 4500 colaboradores, cuya principal aspiración es superar las expectativas de nuestros huéspedes y convertir sus estancias en experiencias inolvidables.

Descripción:

Se requeire FRIEGAPLATOS para asegurarse de que todos los utensilios necesarios para la preparación de alimentos estén limpios, desinfectados y listos para su uso.

Requisitos:

• No se requiere un nivel educativo específico.
• Se solicita al menos un año de experiencia en posiciones relacionadas, preferiblemente en el ámbito de la cocina o la restauración.
• Conocimiento de la normativa y disposiciones sanitarias aplicables en el ámbito de la cocina.
• Contar con certificado de manipulador de alimentos válido y actualizado.
• Predisposición e iniciativa para abordar las tareas asignadas con eficiencia y profesionalismo.
• Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal de cocina.
• Capacidad de aprendizaje para adquirir nuevos conocimientos y procedimientos relacionados con el trabajo.
• Buena capacidad de organización para gestionar eficientemente las tareas diarias y cumplir con los estándares de limpieza e higiene.

Funciones:

• Colaborar con el personal de cocina para garantizar un flujo de trabajo eficiente durante el servicio.
• Cargar y descargar el lavavajillas con la cubertería, cristalería y vajilla, siguiendo los procedimientos establecidos para garantizar una limpieza adecuada.
• Supervisar el funcionamiento del lavavajillas y realizar pequeños mantenimientos si es necesario.
• Realizar el lavado manual de utensilios de cocina grandes o delicados que no pueden ser limpiados en el lavavajillas como sartenes, ollas y cuchillos de chef.
• Utilizar productos de limpieza adecuados y técnicas seguras para garantizar la higiene y conservación de los utensilios.
• Limpiar y desinfectar regularmente todas las superficies de trabajo, incluyendo mesas, encimeras y electrodomésticos.
• Mantener ordenado y limpio el área de la cocina y el comedor durante todo el turno de trabajo, eliminando residuos y asegurando un ambiente seguro y saludable.
• Apoyar al personal de cocina en la preparación de alimentos cuando sea necesario, ayudando en la preparación de ingredientes, emplatado y servicio.
• Colaborar con la limpieza general del área de cocina al finalizar el servicio, recogiendo y almacenando los utensilios utilizados de manera adecuada.
• Seguir estrictamente las normativas y disposiciones sanitarias aplicables en el manejo de alimentos y la limpieza de la cocina, garantizando altos estándares de seguridad e higiene.

Horario:

• Jornada completa.

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Ref. Friegaplatos- Vielha, Lleida

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