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Se solicita cocinero para preparación de pizza tradicional en restaurante (fines de semana)
Zero Branco
Descripción:
Se solicita COCINERO para colaborar en la gestión de insumos, controlando los ingredientes y notificando necesidades al pizzero o encargado.
Requisitos:
- Tener una mínima experiencia previa en pizzería o, en su defecto, demostrar una fuerte motivación por aprender el oficio.
- Ser puntual, responsable y mantener una actitud profesional.
- Poseer espíritu de equipo y disposición para colaborar activamente en un ambiente de cocina.
- Residir en la zona de Zero Branco o contar con medio de traslado para llegar puntualmente.
Funciones:
- Asistir al pizzero en la preparación de masas, incluyendo el pesaje de ingredientes, amasado, boleado y fermentación.
- Encargarse del preparado de ingredientes, como cortar vegetales, porcionar embutidos, rallar quesos y preparar salsas.
- Organizar y mantener limpio el área de trabajo, las herramientas de cocina y los utensilios asignados.
- Apoyar en el montaje de cajas garantizando que los pedidos estén correctamente empacados.
- Cumplir con las normas de higiene alimentaria, manipulando los productos con cuidado y utilizando la indumentaria correspondiente.
- Tener disposición para aprender técnicas nuevas, mejorar habilidades y adaptarse a distintos ritmos.
Horarios:
- Trabajo solo fines de semana (viernes, sábado y domingo), con aproximadamente 18 horas semanales.
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Ref. Cocinero- Zero Branco
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