Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar.
SE SOLICITA COCINERO PARA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS Y CONTROL DE INVENTARIO EN COCINA
San José, Provincia de San José
Descripción:
Se solicita COCINERO para pesar, medir y mezclar ingredientes de acuerdo con las recetas, estándares de calidad y lista de verificación de preparación de alimentos.
Requisitos:
- Experiencia comprobable de al menos 1 año en preparación de alimentos.
- Disponibilidad horaria.
- Carné de salud vigente.
Funciones:
- Preparar ingredientes para cocinar, incluyendo porcionar, picar y almacenar alimentos.
- Lavar y pelar frutas y verduras frescas.
- Preparar y cocinar alimentos según las recetas, estándares de calidad, presentación y lista de verificación de preparación de alimentos.
- Preparar alimentos fríos.
- Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras.
- Probar los alimentos para determinar si han sido cocinados adecuadamente.
- Monitorear la calidad de los alimentos durante la preparación.
- Configurar y desmontar la estación de trabajo.
- Servir alimentos en porciones adecuadas y en recipientes apropiados.
- Lavar y desinfectar el área de la cocina, mesas, herramientas, cuchillos y equipos.
- Verificar y asegurar la temperatura correcta de los electrodomésticos y los alimentos.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Cocinero- San José, Provincia de San José
