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SE SOLICITA COCINERO CON DISPONIBILIDAD DE HORARIOS ROTATIVOS (TIEMPO COMPLETO)
Escazú, San José
Descripción:
Se solicita COCINERO para encargarse de la preparación de platos que involucren sartenes, pastas, risottos, frituras y términos específicos de carne, asegurando los estándares de calidad establecidos.
Requisitos:
- Experiencia demostrada en la preparación de sartenes, pastas, risottos, frituras y términos de carne. La familiaridad con estos elementos culinarios es esencial.
- Capacidad para desempeñarse eficientemente en entornos de cocina bajo presión, manteniendo altos estándares de calidad y servicio.
- Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo turnos de noche, fines de semana y días festivos, según las necesidades del establecimiento.
- Disponibilidad inmediata para incorporarse al equipo de cocina y cumplir con las exigencias operativas.
- Preferiblemente, residir en la zona de Escazú o sus alrededores para facilitar el acceso al lugar de trabajo.
Funciones:
- Garantizar que todos los platos cumplan con los estándares de presentación y sabor establecidos por el establecimiento.
- Manejar eficientemente la cocina en momentos de alta demanda, manteniendo la calidad y rapidez en la preparación de los alimentos.
- Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo armonioso y eficiente.
- Mantener la estación de trabajo limpia y ordenada, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Adaptarse a horarios de trabajo rotativos, asegurando la cobertura en diferentes momentos del día y días de la semana.
- Cumplir con los estándares de calidad y presentación de los alimentos, asegurando la satisfacción de los clientes.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Cocinero- Escazú, San José
