SE SOLICITA COCINERO/A PARA PREPARACIÓN DE ALIMENTOS EN CAFETERÍA (HORARIOS ROTATIVOS)

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Se solicita cocinero/a para preparación de alimentos en cafetería (horarios rotativos)

Curridabat, San José

Descripción:

Se solicita COCINERO/A PARA CAFETERÍA para preparación de alimentos en cocina caliente como en estación de preparación fría, garantizando un servicio eficiente, seguro y de alta calidad para los clientes.

Requisitos:

• Educación mínima: primaria completa.
• Experiencia mínima de un año en puestos similares.
• Contar con carnet de manipulación de alimentos vigente.
• Disponibilidad para horarios rotativos o jornada completa.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.

Se valoran conocimientos en:

• Gestión del tiempo y organización de tareas.
• Trabajo en equipo y comunicación efectiva.
• Resolución de problemas y toma de decisiones.
• Gestión de inventarios y desarrollo de producto.
• Orientación al logro y adaptación al cambio.

Funciones:

• Preparar alimentos en estación caliente (fuegos) y estación fría según el menú y los estándares establecidos.
• Asegurar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria en cada etapa de preparación.
• Coordinar con el equipo de cocina para garantizar un flujo de trabajo ordenado, especialmente en momentos de alta demanda.
• Controlar porciones, tiempos de cocción y presentación final de los platos.
• Participar en la limpieza, organización y abastecimiento del área de trabajo.
• Apoyar en la planificación de la producción diaria y control de inventario de insumos.
• Seguir los procedimientos establecidos para asegurar eficiencia operativa y satisfacción del cliente.

Horarios:

• Jornada completa.
• Contrato por tiempo indefinido.

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Ref. Cocinero/a- Curridabat, San José

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