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Se solicita ayudante de cocina para preparación de recetas en restaurante
Granadilla Norte, San José
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para ayudar en la preparación de los ingredientes y el montaje de los platos según las recetas e indicaciones del chef.
Requisitos:
- Experiencia mínima de 2 años en cocina de restaurante.
- Educación técnica en el área de cocina o gastronomía.
- Carta de trabajos anteriores (indispensable para postularse).
- Disponibilidad para trabajar de martes a domingo sin excepción.
Funciones:
- Colaborar en la organización y disposición de la mesa fría y mesa caliente, asegurando que los ingredientes y platos estén listos para el servicio.
- Seguir las directrices de las recetas para garantizar la calidad y presentación de los platos.
- Asistir en la producción de alimentos y en el mantenimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos.
- Trabajar en equipo con otros miembros del personal de cocina para asegurar un flujo de trabajo eficiente y la correcta entrega de los pedidos.
- Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina, manteniendo un entorno de trabajo higiénico y seguro.
- Apoyar en la gestión del inventario de ingredientes y utensilios de cocina.
- Colaborar en la organización y ejecución de eventos especiales y catas de vino, según las necesidades del restaurante.
- Asegurarse de que todos los platos sean entregados a tiempo y con la calidad adecuada para la satisfacción del cliente.
Horarios:
- Trabajo de martes a domingo, sin excepción.
Beneficios:
- Oportunidad de trabajar en un restaurante especializado en cocina italiana.
- Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
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Ref. Ayudante de cocina – Granadilla Norte, San José
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