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Se solicita ayudante de cocina para preparación de alimentos y orden general (tiempo completo)
Carrasco, Montevideo
Descripción:
Se solicita AYUDANTE DE COCINA para apoyar en la preparación y elaboración de alimentos, la organización previa de los productos y las diferentes actividades de cocina, manteniendo en todo momento los estándares de calidad, higiene y orden establecidos por la empresa.
Requisitos:
- Contar con educación mínima de nivel técnico o profesional, preferiblemente relacionada con cocina, gastronomía o áreas afines.
- Tener al menos un año de experiencia en funciones de cocina o preparación de alimentos.
- Tener conocimientos de cocina, gastronomía, técnicas culinarias y preparación de alimentos.
- Contar con conocimientos sobre manejo y utilización segura de cuchillos y utensilios de cocina.
- Tener conocimientos sobre procedimientos y estándares de calidad aplicables al área de alimentos.
Funciones:
- Realizar la elaboración y preparación de diferentes alimentos de acuerdo con las indicaciones y procedimientos establecidos.
- Ejecutar las tareas de mise en place, dejando preparados y organizados los ingredientes, utensilios y elementos necesarios antes del servicio.
- Apoyar en las diferentes áreas de la cocina según las necesidades de la operación.
- Realizar cortes, preparaciones y otras técnicas culinarias básicas utilizando correctamente los utensilios y herramientas de trabajo.
- Colaborar con los demás integrantes del equipo durante el servicio para mantener un funcionamiento eficiente de la cocina.
- Mantener el orden y la higiene de las áreas de trabajo, utensilios y equipos utilizados durante la preparación de alimentos.
- Aplicar correctamente los procedimientos establecidos para la manipulación y preparación de alimentos.
- Cumplir con los estándares de calidad definidos por la empresa para garantizar una adecuada elaboración y presentación de los productos.
- Organizar los ingredientes y materiales necesarios para facilitar el desarrollo de las actividades de cocina.
Horarios:
- Trabajo a tiempo completo.
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Ref. Ayudante de cocina- Carrasco, Montevideo
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