SE SOLICITA AYUDANTE DE COCINA PARA LLENADO DE ESTACIONES EN BUFETE

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Se solicita ayudante de cocina para llenado de estaciones en bufete

Alajuela, Alajuela

Descripción:

Se solicita AYUDANTE DE COCINA para asegurar el abastecimiento, orden, limpieza y control de inventario en las estaciones del bufete. La persona ideal deberá tener experiencia en cocina, conocimiento en manipulación de alimentos y orientación al trabajo en equipo, manteniendo los estándares de higiene y calidad del servicio.

Requisitos:

• Educación mínima: Educación Básica Primaria
• Experiencia laboral mínima de dos años en áreas relacionadas
• Habilidad para seguir procesos y lineamientos de cocina.

Funciones:

• Realizar el llenado diario de las estaciones del bufete, asegurando que todos los productos estén disponibles para el servicio.
• Mantener las áreas de trabajo limpias y organizadas, cumpliendo con los estándares de higiene establecidos.
• Llevar un control adecuado de inventarios, notificando necesidades de reposición y evitando el desperdicio de productos.
• Aplicar correctamente el sistema PEPS (Primero en entrar, primero en salir) para garantizar la frescura de los alimentos.
• Etiquetar los productos con la fecha de ingreso y salida, asegurando su trazabilidad y cumplimiento de normativas sanitarias.
• Proporcionar los productos requeridos durante el servicio de manera ágil y eficiente.
• Realizar la limpieza de trampas de grasa y otras estructuras para mantener la seguridad e higiene en la cocina.
• Usar los utensilios de cocina correctamente y darles mantenimiento para prolongar su vida útil.
• Lavar todos los utensilios de cocina utilizados, asegurando que estén limpios y listos para el siguiente turno.
• Colaborar en el mantenimiento preventivo de los equipos de cocina, reportando fallos cuando sea necesario.

Jornada:

• Tiempo completo.
• Contrato por tiempo indefinido.

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Ref. Ayudante de cocina- Alajuela, Alajuela

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