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Se solicita auxiliar de cocina para preparación de bebidas, orden y limpieza de cocina
Bella Vista, Montevideo
Descripción:
Se solicita AUXILIAR DE COCINA para apoyar las actividades diarias de cocina y servicio, incluyendo la preparación de café y té, distribución de meriendas, limpieza y desinfección de las diferentes áreas y utensilios. Se buscan personas dinámicas, proactivas, responsables y con buenas habilidades para relacionarse con los demás.
Requisitos:
- Contar con formación técnica o capacitación relacionada con cocina.
- Tener Carné de Manipulación de Alimentos vigente.
- Contar con al menos dos años de experiencia en funciones relacionadas con cocina o servicios de alimentación.
- Tener conocimientos sobre procedimientos de higiene y desinfección de espacios, equipos y utensilios.
- Conocer y respetar las normas establecidas por Bromatología para la manipulación y preparación de alimentos.
- Contar con buenas habilidades de comunicación y capacidad para mantener relaciones interpersonales adecuadas.
- Tener disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluyendo jornadas nocturnas.
Funciones:
- Preparar café y té destinados a los usuarios del servicio, siguiendo los procedimientos establecidos.
- Realizar las labores de higiene y desinfección necesarias para mantener las instalaciones en condiciones adecuadas.
- Mantener ordenadas, limpias y desinfectadas las cámaras, despensas, cocina y comedor.
- Limpiar y desinfectar la maquinaria, equipos y utensilios utilizados durante las actividades de cocina.
- Organizar correctamente los diferentes elementos y materiales empleados en el área de trabajo.
- Servir la merienda a los usuarios del servicio, procurando mantener una atención organizada y eficiente.
- Llevar el control diario de los comensales, así como de las meriendas recibidas y consumidas.
- Supervisar que las diferentes áreas de trabajo permanezcan limpias, desinfectadas y ordenadas durante la jornada.
- Cumplir rigurosamente con la reglamentación de Bromatología y las normas de higiene aplicables al servicio de alimentación.
- Colaborar con el resto del personal para garantizar el correcto funcionamiento de las actividades diarias.
Horarios:
- Jornada completa con turnos rotativos de 6:00 a 14:00, 11:00 a 19:00, 12:00 a 20:00 y 22:00 a 6:00 horas.
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Ref. Auxiliar de cocina- Bella Vista, Montevideo
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