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Se requiere pizzero para preparación y horneado de pizzas artesanales (turno de tarde/noche)
San José, San José
Descripción:
Se requiere PIZZERO para elaboración y horneado de pizzas artesanales. El puesto está orientado a personas proactivas, responsables y que disfruten trabajar en ambientes colaborativos con alto movimiento de personas.
Requisitos:
- Educación mínima: formación técnica o profesional en gastronomía o afines.
- Experiencia mínima de 2 años en cocina, preferentemente con conocimientos en elaboración de pizzas.
- Se valorará experiencia previa en hoteles, hostales o servicios de comida para turistas.
- Contar con certificado de manipulación de alimentos vigente.
- Buena actitud, disposición al trabajo en equipo y capacidad para adaptarse a un entorno de ritmo ágil.
Funciones:
- Realizar tareas básicas de cocina como picar, cortar, sazonar, cocer y montar platos de acuerdo con las recetas establecidas.
- Mantener el orden y la limpieza en las estaciones de trabajo, siguiendo las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Controlar el uso adecuado de los ingredientes, evitando desperdicios y respetando los estándares de calidad.
- Verificar el estado de los productos almacenados y colaborar con el inventario de cocina cuando sea necesario.
- Atender solicitudes del personal de servicio o administración relacionadas con pedidos o necesidades especiales del huésped.
- Asegurar que los platos estén listos para su despacho en tiempo y forma, especialmente durante horas pico de atención.
Horarios:
- Jornada completa en turno tarde-noche, de domingo a domingo, con un día libre a la semana y un domingo libre al mes.
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Ref. Pizzero- San José, San José
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