Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar.
SE REQUIERE PIZZERO PARA PREPARACIÓN DE MASA EN RESTAURANTE (HOMBRE Y/O MUJER)
Escazú, San José
Descripción:
Se requiere PIZZERO para preparar las masas de acuerdo con las recetas y estándares de la empresa, asegurando la consistencia y calidad de las mismas para su posterior uso en la elaboración de las pizzas.
Requisitos:
- Tener experiencia previa en estirar a mano estilo napolitano, elaboración de masas y conocimiento en salsas.
- Experiencia en el manejo de hornos de leña y gas.
- Tener transporte propio.
- Carnet de manipulación de alimentos al día.
- Disponibilidad de horarios.
Funciones:
- Dominar la técnica de estirar la masa a mano siguiendo los estándares del estilo napolitano, logrando la textura y grosor adecuados para obtener una pizza de calidad.
- Preparar las salsas utilizadas en la elaboración de las pizzas, asegurando un equilibrio adecuado de sabores y una calidad consistente en cada preparación.
- Operar y controlar tanto hornos de leña como de gas para cocinar las pizzas, asegurando que las temperaturas sean las adecuadas para lograr una cocción uniforme y el característico sabor del estilo napolitano.
- Cortar y preparar los ingredientes frescos utilizados en las pizzas, manteniendo un alto estándar de calidad e higiene en todo momento.
- Cumplir con todas las normativas de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria establecidas por las autoridades locales, asegurando la seguridad y calidad de los productos servidos.
- Mantener limpia y ordenada el área de trabajo, incluyendo las estaciones de trabajo, los utensilios y equipos utilizados en la preparación de las pizzas.
- Brindar un servicio al cliente excepcional, respondiendo preguntas sobre el menú, tomando pedidos y asegurando la satisfacción del cliente en todo momento.
Horario:
- Tiempo completo.
Interesados postular desde la página:
POSTULARSE
Ref. Pizzero- Escazú, San José
