Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Ver los Empleos Recientes
Se requiere panadero para panificadora en área de preparación y empaque de queques
La Uruca, San José
Descripción:
Se requiere PANADERO para integrarse a procesos de elaboración, decoración y empaque de productos de panadería. El puesto está enfocado en apoyar diferentes etapas de producción, asegurando el cumplimiento de los procedimientos establecidos y la calidad de los productos elaborados.
Requisitos:
- Contar con disponibilidad para trabajar feriados, fines de semana y realizar horas extras cuando sea requerido.
- Tener carnet de Manipulación de Alimentos vigente y digitalizado, indispensable para desempeñar las funciones del puesto.
- Disponibilidad para trabajar o trasladarse a La Uruca, San José.
- Educación mínima: Educación Básica Primaria.
- Se valorará experiencia previa en panadería, producción de alimentos, empaque o manipulación de productos alimenticios, aunque no es indispensable contar con amplia experiencia.
- Conocimientos básicos en panadería, decoración de productos, empaque, fichas técnicas, materiales y procedimientos de producción.
- Capacidad para seguir instrucciones, respetar medidas exactas y mantener altos estándares de higiene y calidad.
- Habilidad para trabajar en equipo dentro de un entorno de producción dinámica y organizada.
Funciones:
- Encargarse de lavar, limpiar y aplicar grasa a moldes, bandejas, utensilios y herramientas utilizadas durante el proceso de elaboración, garantizando condiciones adecuadas de higiene y uso.
- Retirar cuidadosamente los queques de los moldes en el área de hornos, permitiendo su traslado a la siguiente etapa de producción y dejando disponibles los equipos utilizados.
- Aplicar almíbar y otros ingredientes necesarios sobre los queques antes de su decoración, siguiendo las indicaciones y estándares de preparación.
- Preparar y organizar los materiales de empaque, asegurando la correcta colocación de etiquetas conforme a las especificaciones técnicas de cada producto.
- Realizar el empaque de los productos terminados utilizando el tipo de envase correspondiente, como domos plásticos, bolsas o cajas, verificando que el etiquetado sea el correcto.
- Preparar lustres y coberturas para productos de repostería en diferentes áreas de decoración, respetando las recetas y características de cada presentación.
- Elaborar rellenos para distintos tipos de queques y postres, siguiendo cuidadosamente las fórmulas y procedimientos establecidos.
- Preparar el almíbar requerido para la elaboración de productos de panadería, respetando las cantidades y tiempos definidos.
- Distribuir las mezclas o batidos en moldes de acuerdo con los pesos y medidas especificados en las fichas técnicas para asegurar uniformidad en la producción.
- Agregar el relleno a tortas y queques respetando las cantidades establecidas, con el fin de mantener la calidad y presentación de cada producto.
Horarios:
- Jornada a tiempo completo.
Interesados postular desde la página:
POSTULARSE
Ref. Panadero- La Uruca, San José
Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar. Quiero ver mas Ofertas de EMPLEOS EN COSTA RICA
