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SE REQUIERE LAVAPLATOS PARA PARA ORGANIZACIÓN Y ASEO DE UTENSILIOS
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se requiere LAVAPLATOS para organizar y almacenar los platos, vasos y equipos limpios de manera adecuada en su lugar correspondiente, manteniendo la cocina ordenada y lista para su uso.
Requisitos:
- Carnet de salud y carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Experiencia en hoteles o restaurantes, en cargos similares.
- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media.
- Experiencia mínima de 1 año en hoteles o restaurantes en puestos similares.
Funciones:
- Encargarse de recoger los utensilios de cocina utilizados tanto en las zonas del comedor como en la cocina para su posterior limpieza.
- Responsabilizarse de cargar y descargar los lavavajillas con los utensilios y vajilla sucios, así como con los limpios, asegurando un flujo eficiente de la limpieza.
- Lavar a mano aquellos artículos específicos que requieran un tratamiento especial como tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada, garantizando su limpieza adecuada.
- Preparar las estaciones de trabajo antes de comenzar la preparación de la comida, asegurando que todos los utensilios y equipos necesarios estén disponibles y limpios.
- Mantener un inventario adecuado de productos de limpieza como detergentes y realizar pedidos cuando sea necesario para garantizar un suministro constante.
- Comprobar regularmente el funcionamiento de los lavavajillas y reportar cualquier problema técnico o de rendimiento para su pronta resolución.
- Sacar la basura de manera regular y limpiar el cubo de basura, así como desinfectar la zona de la cocina, incluido el suelo para mantener altos estándares de higiene.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Lavaplatos- Montevideo, Montevideo
