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SE REQUIERE LAVAPLATOS PARA ASEO DE UTENSILIOS Y ORDEN DE COCINA (CON O SIN EXPERIENCIA)
Boulevard, Boulder, CO
Descripción:
Se requiere LAVAPLATOS para reunir los utensilios sucios de los recipientes llevados al área de lavado, enjuagar y apilar en rejillas para utensilios, asegurándose siempre de limpiar los platos de restos y basura para prepararlos para el lavado automático.
Requisitos:
- No se requiere ninguna educación formal específica.
- No se requiere experiencia previa en un puesto similar.
- Tener conocimientos básicos de lavado de utensilios y procedimientos de higiene en la cocina.
- Capacidad para seguir instrucciones detalladas y trabajar de manera eficiente bajo supervisión general.
- Brindar atención al detalle para asegurar la limpieza y la higiene en el área de trabajo.
- Habilidad para trabajar en equipo y comunicarse efectivamente con otros miembros del personal de la cocina.
- Capacidad para realizar tareas físicas demandantes como levantar y llevar hasta 50 libras, incluyendo bandejas de servicio, carritos, mesas y sillas hasta el 75% del tiempo.
- Disponibilidad para estar de pie, caminar, doblarse, agacharse, trepar y recuperar objetos desde arriba durante todo el turno.
- Mantener un alto nivel de energía y actividad durante períodos prolongados.
- Disposición para trabajar en un entorno de cocina ajetreado y a veces ruidoso.
- Adaptabilidad para trabajar en espacios cerrados y fríos.
Funciones:
- Cargar las rejillas llenas en la banda transportadora y asegurar su colocación correcta según las instrucciones para el funcionamiento de la máquina lavavajillas.
- Operar la máquina lavavajillas automática utilizando controles según las instrucciones, cargando soluciones de lavado en los dispensadores automáticos y regulando la salida de detergentes y productos químicos.
- Lavar manualmente ollas, sartenes y otros equipos de cocina que no se puedan lavar automáticamente, utilizando detergentes, estropajos y soluciones especiales según sea necesario. Inspeccionar para asegurarse de que estén limpios, secar manualmente con toallas de mano y guardar en lugares correctos.
- Mantener el equipo lavavajillas automático en buen estado y en funcionamiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante, asegurando su limpieza y realizando tareas de mantenimiento básico.
- Mantener el área de lavado de utensilios limpia y ordenada en todo momento barriendo, trapeando, vaciando la basura, limpiando los mostradores y equipos y organizando los estantes para mantener una estación de trabajo sanitaria.
- Trapear los pisos de la cocina según sea necesario y al final de cada turno, limpiar todas las superficies de trabajo de la cocina, incluidas las paredes, techos, campanas, respiraderos y hornos.
- Reúnir todos los botes de basura de las áreas de trabajo de la cocina al final de cada turno vacíar en el compactador de basura exterior.
- Barrer las áreas de carga y las entradas de la cocina, limpiando basura y escombros en contenedores de basura para la seguridad de los empleados y proveedores.
- Mantener el cumplimiento de las regulaciones de salud y seguridad, siguiendo las prácticas y procedimientos establecidos para asegurar un ambiente de trabajo seguro y limpio.
Horario:
- Tiempo parcial.
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Ref. Lavaplatos- Boulevard, Boulder, CO
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