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SE REQUIERE LAVAPLATOS PARA ASEO DE UTENSILIOS EN RESTAURANTES
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se requiere LAVAPLATOS para recolectar los utensilios de cocina utilizados en las áreas del comedor y cocina. Realizar la carga y descarga eficiente de los lavavajillas.
Requisitos:
- Carnet de salud y carnet de manipulación de alimentos vigentes.
- Experiencia previa de al menos 1 año en hoteles o restaurantes, preferiblemente desempeñando roles similares.
- Bachillerato / Educación Media.
- Proactividad, trabajo en equipo y dinamismo.
Funciones:
- Llevar a cabo la limpieza manual de artículos específicos, como tablas de cortar de madera, cazuelas grandes y porcelana delicada.
- Garantizar un almacenamiento adecuado de platos, vasos y equipo limpio, manteniendo una disposición ordenada.
- Organizar las estaciones de trabajo antes del inicio de la preparación de alimentos.
- Asegurar la disponibilidad constante de platos, vasos y utensilios limpios, especialmente en períodos de mayor actividad.
- Gestionar el inventario de productos de limpieza, como detergentes, y realizar pedidos según sea necesario.
- Realizar verificaciones regulares para asegurar el correcto funcionamiento de los lavavajillas y comunicar de inmediato cualquier problema técnico o de rendimiento.
- Encargarse de la eliminación periódica de la basura y mantener la limpieza del cubo de basura.
- Desinfectar meticulosamente la zona de la cocina, incluyendo el suelo, con el objetivo de mantener estándares elevados de higiene.
Horario:
- Tiempo completo.
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Ref. Lavaplatos- Montevideo, Montevideo
