Siempre les recomendamos que jamas vayan solos/as a cualquier entrevista publicada por este u otro medio, para su seguridad y tranquilidad.
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SE REQUIERE COCINERO/A CON DISPONIBILIDAD HORARIA
San José, San José
Hotel Tryp Sabana
Descripción:
Preparaciones de Mise en Place de acuerdo a los estándares para la Carta y eventos.
Organizar el puesto y su área de trabajo.
Habilidad y Buen conocimiento de Técnicas de cocina tradicional moderna.
Excelente manejo de Higiene y manipulación de alimentos.
Buen conocimiento y experiencia en almacenamiento FIFO o PEPS
Hacer las preparaciones del Mise en place de acuerdo a la programación diaria tanto en la carta como restaurante.
Prepara los platillos de acuerdo a lo establecido en las recetas aprobadas.
Recibir y entregar correctamente su Turno y área de trabajo.
Mantener y suplir el stock de productos alimenticios en bodega abarrotes para su respectiva operación en cocina.
Supervisar la preparación y presentación oportuna de los alimentos.
Asegurar el correcto manejo de recetas para control de costos.
Carnet de manipulación al día
Disponibilidad para laborar en Horarios Rotativos: 6 am -2 pm / 2 pm a 10 pm , día libre entre semana
Con amplia experiencia en restaurante a la carta con altos estandares de calidad
100% Responsable , se necesita una persona que muy puntual y que no se asunte en el trabajo.
Buena Presentación personal
Proactivo
Requerimientos
Educación Mínima: Bachillerato / Educación Media
Años de experiencia: 2
Disponibilidad de Viajar: No
Cantidad de Vacantes: 1
Disponibilidad de Cambio de Residencia: No
380.000,00 ₡ (Neto mensual)
Interesados en postular llamar al siguiente numero :
+506 4031 9999
Ref: Cocinero– San José, San José
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