SE REQUIERE AYUDANTE DE RESTAURANTE PARA CONTROL DE PRODUCTOS

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SE REQUIERE AYUDANTE DE RESTAURANTE PARA CONTROL DE PRODUCTOS

Grecia, Alajuela, Costa Rica

Descripción:

Se requiere AYUDANTE DE RESTAURANTE para supervisar y controlar los niveles de inventario, asegurando que se mantengan dentro de los límites establecidos.

Requisitos:

• Bachillerato en educación media.
• Tener carnet de manipulación de alimentos.
• Conocimientos previos en Alimentos y Bebidas.
• Más de un año a cargo de restaurantes o empresas relacionadas con alimentos y bebidas.

Funciones:

• Garantizar que todos los procedimientos operativos de servicio y de seguridad alimentaria se sigan según lo establecido por la compañía.
• Realizar auditorías regulares para verificar el cumplimiento de los estándares y procedimientos.
• Coordinar con el equipo para minimizar las pérdidas y desperdicios de alimentos y materiales.
• Mantener los equipos y herramientas en buen estado de funcionamiento.
• Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo según sea necesario.
• Supervisar la preparación y presentación de los platos para asegurar la calidad y consistencia.
• Implementar estándares visuales para la presentación de los alimentos y bebidas.
• Desarrollar programas de incentivos basados en el desempeño y la satisfacción del cliente.
• Promover un ambiente de trabajo positivo y motivador para el equipo de restaurante.
• Aplicar y hacer cumplir las políticas internas de la empresa.
• Estar disponible para abordar situaciones imprevistas y resolver problemas operativos.
• Colaborar con otros departamentos y funciones según sea necesario para apoyar las operaciones generales del restaurante.

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Ref. Ayudante de restaurante- Grecia, Alajuela, Costa Rica

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