SE REQUIERE AYUDANTE DE COCINA PARA PREPARACIÓN Y ARMADO DE PEDIDOS

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SE REQUIERE AYUDANTE DE COCINA PARA PREPARACIÓN Y ARMADO DE PEDIDOS

Montevideo, Montevideo

Descripción:

Se requiere AYUDANTE DE COCINA para organizar y preparar los ingredientes necesarios para cada plato según las especificaciones del menú y los estándares de calidad establecidos.

Requisitos:

• Se requiere al menos un año de experiencia comprobable en el rubro gastronómico, preferiblemente en cocina o posiciones similares.
• Es indispensable contar con disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y posiblemente turnos nocturnos.
• Poseer carné de salud y carné de manipulación de alimentos actualizados y válidos para cumplir con las normativas sanitarias locales.
• Se valorará conocimiento y habilidades en el manejo de caja, incluyendo el manejo de transacciones y cobros.
• Capacidad para trabajar en equipo, demostrando compromiso, productividad y proactividad.
• Deseos de superarse, aprender y crecer dentro del ámbito gastronómico.

Funciones:

• Revisar y seguir meticulosamente las instrucciones y recetas proporcionadas por el cocinero principal.
• Lavar, pelar, cortar y picar verduras, carnes u otros alimentos según las necesidades del menú.
• Medir y pesar ingredientes según las recetas para asegurar la precisión en las preparaciones.
• Montar los platos y pedidos de acuerdo con las instrucciones del cocinero principal o del encargado de cocina.
• Asegurarse de que cada pedido esté completo, presentable y cumpla con los estándares de presentación del establecimiento.
• Mantener la limpieza y el orden en todas las áreas de trabajo de la cocina, incluyendo la preparación, cocción y área de emplatado.
• Seguir las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las regulaciones sanitarias.
• Realizar operaciones de caja, incluyendo el cobro de pedidos.
• Registrar con precisión las transacciones y asegurarse de que se cumplan los procedimientos contables establecidos por el local.

Horario:

• Jornada completa.

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Ref. Ayudante de cocina- Montevideo, Montevideo

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