Siempre les recomendamos que NO vayan solos/as a una entrevista de trabajo publicada por este medio u otro, por su seguridad y bienestar.
SE REQUIERE AYUDANTE DE COCINA PARA LABORES GENERALES EN JORNADA DE TIEMPO COMPLETO
Barcelona, Barcelona provincia
Descripción:
Se requiere AYUDANTE DE COCINA para cumplir de manera eficiente y responsable con el horario partido establecido. Coordinar las actividades de la cocina de acuerdo con los turnos programados, asegurando un flujo de trabajo organizado y efectivo.
Requisitos:
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina.
- Experiencia en cuarto frío.
- Valorable experiencia en sushi y comida japonesa.
Funciones:
- Aplicar la experiencia en cuarto frío para asegurar un manejo eficiente y adecuado de los ingredientes. Garantizar la frescura y calidad de los insumos utilizados en la cocina.
- Colaborar activamente en la preparación de platos que reflejen la esencia de la comida fusión japonesa mediterránea. Aportar creatividad y precisión en la ejecución para ofrecer una experiencia culinaria única.
- En caso de contar con experiencia en sushi, participar de manera integral en la preparación de sushi y otros platos japoneses. Contribuir a mantener los estándares de autenticidad y sabor característicos de la cocina japonesa.
- Mostrar versatilidad al colaborar en diversas tareas de cocina según las necesidades cambiantes del restaurante. Participar activamente en la preparación, cocción, emplatado y otras actividades, contribuyendo al funcionamiento armonioso de la cocina.
- Aportar ideas creativas en la presentación de platos, manteniendo altos estándares de calidad estética que complementen la experiencia gastronómica del cliente.
- Mantener un compromiso constante con los estándares de calidad e higiene en todas las etapas de la preparación y presentación de alimentos. Cumplir con las normativas sanitarias y de seguridad alimentaria.
- Trabajar en estrecha colaboración con otros miembros del equipo de cocina. Fomentar un ambiente de trabajo positivo y cooperativo para lograr los objetivos gastronómicos del restaurante.
Horario:
- Tiempo completo.
- 11:30h a 16:30h y de 19:30h a 23:30h.
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Ref. Ayudante de cocina- Barcelona, Barcelona provincia
