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Se requiere ayudante de cocina para jornada de lunes a sábado
Atlántida, Canelones
Descripción:
Se requiere AYUDANTE DE COCINA para preparar platos saludables, incluyendo la elaboración de rellenos, pastas y masas, asegurando que todos los ingredientes sean de calidad y cumplan con las normas de seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Formación y experiencia previa en el área gastronómica (excluyente).
- Conocimientos en producción de alimentos a gran escala y manejo adecuado de cadena de frío.
- Carnet de salud y manipulación de alimentos al día.
- Conocimiento en la elaboración de productos sin gluten.
- Se requiere que el candidato viva en la zona de Atlántida o sus cercanías (excluyente).
- Mentalidad ágil y deseo de crecimiento profesional.
Funciones:
- Armar las pastas de acuerdo con las recetas, presentando cada plato de forma atractiva, respetando las porciones y garantizando la calidad de la preparación.
- Cocinar los productos, serás responsable del envasado adecuado y del loteado, asegurando que cada uno esté correctamente etiquetado para cumplir con los requisitos de trazabilidad y control.
- Realizar un control detallado de la trazabilidad de los productos, registrando cada etapa del proceso para garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria.
- Mantener la higiene y el orden en el área de trabajo, limpiando y organizando los utensilios y el espacio de cocina para crear un entorno seguro y listo para el siguiente turno.
- Seguir todas las normativas de seguridad alimentaria, manipulando los productos de manera que se proteja la salud de los consumidores y se mantenga la calidad en todo momento.
Horarios:
- Lunes a sábado con turnos de 7:00 a 15:00 horas o de 9:00 a 17:00 horas.
Beneficios:
- Oportunidad de crecimiento profesional dentro de la empresa.
- Trabajo en un equipo dinámico y con formación sólida en el rubro.
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Ref. Ayudante de cocina – Atlántida, Canelones
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