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Se necesita mozo/a para tomar pedidos y realizar la limpieza de cristalería en restaurante
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se necesita MOZO/A para tomar los pedidos de los clientes con atención al detalle, aclarando dudas sobre el menú y recomendando opciones según sus preferencias.
Requisitos:
- Experiencia previa en hoteles, restaurantes o eventos.
- Carnet de salud vigente.
- Carnet de manipulación de alimentos al día.
- Disponibilidad horaria amplia para adaptarse a turnos rotativos y eventos especiales.
- Educación secundaria completa.
- Conocimiento en gastronomía, catering y servicio de mesa.
- Habilidades de comunicación y trato cordial con clientes.
Funciones:
- Atender a los clientes en el área de alimentos y bebidas, garantizando un servicio rápido y eficiente.
- Preparar las mesas con la vajilla, cubiertos y cristalería adecuados, asegurando que todo esté limpio y en perfectas condiciones.
- Coordinar con la cocina y el bar para garantizar que los pedidos sean preparados y entregados en tiempo y forma.
- Servir los platos y bebidas manteniendo una presentación estética y siguiendo las normas de protocolo establecidas.
- Supervisar que los clientes estén satisfechos con su comida y servicio, ofreciendo soluciones ante cualquier inconveniente o solicitud especial.
- Retirar los platos y cubiertos de manera organizada, manteniendo la limpieza y el orden en el área de servicio.
- Reponer suministros como servilletas, condimentos y bebidas en las estaciones de trabajo, asegurando que todo esté disponible para el servicio.
- Apoyar en eventos y banquetes organizados en el hotel, adaptándose a diferentes formatos como servicio a la carta, buffet o cócteles.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad en la manipulación de alimentos, asegurando un ambiente de trabajo seguro y profesional.
- Trabajar en equipo con otros mozos, supervisores y personal de cocina para optimizar tiempos y ofrecer un servicio fluido.
- Participar en la limpieza y mantenimiento del área de trabajo una vez finalizado el turno, dejando todo preparado para el siguiente servicio.
Horarios:
- Jornada completa con disponibilidad para turnos rotativos, incluyendo fines de semana y eventos nocturnos.
Beneficios:
- Ambiente de trabajo dinámico con oportunidad de crecimiento en el rubro gastronómico.
- Oportunidad de trabajar en hoteles de prestigio y adquirir experiencia en el sector hotelero.
- Posibilidad de participación en eventos de alto nivel con clientes exigentes.
- Flexibilidad laboral según la temporada y la demanda del hotel.
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Ref. Mozo/a – Montevideo, Montevideo
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