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Se necesita lavaplatos temporal para desinfección de ollas y utensilios
Wethersfield, CT
Descripción:
Se necesita LAVAPLATOS para mantenimiento del orden y limpieza en cocina, realizar el aseo de utensilios y cumplimiento de normas establecidas. Este empleo es de carácter temporal, estacional y a tiempo parcial, ideal para quienes buscan una oportunidad flexible en un entorno profesional y dinámico.
Requisitos:
- No se requiere experiencia previa, aunque se valorará haber trabajado en cocina.
- Conocimientos básicos de manipulación manual y técnicas de limpieza.
- Habilidad para colaborar en equipo, siguiendo instrucciones del personal de cocina.
- Capacidad para trabajar en entornos rápidos y mantener la atención al detalle.
- Capacidad para estar de pie por períodos prolongados y levantar cargas moderadas.
- Flexibilidad para trabajar turnos variables, incluyendo tardes y fines de semana.
Funciones:
- Lavar y desinfectar platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes y demás utensilios utilizados durante el servicio, utilizando equipos industriales según los protocolos establecidos.
- Asegurar que cada artículo lavado esté libre de residuos de alimentos y perfectamente seco antes de ser almacenado.
- Mantener limpias y desinfectadas las superficies de trabajo, incluyendo mesas, fregaderos y estanterías de la cocina.
- Barrer y trapear los pisos de cocina periódicamente durante el turno, evitando acumulaciones de grasa, agua o residuos que puedan causar accidentes.
- Retirar la basura de las áreas de preparación y lavado, reemplazando bolsas y asegurando la correcta disposición de residuos.
- Apoyar en la organización y almacenamiento de productos e insumos, siguiendo el orden y etiquetado según indicaciones del jefe de cocina.
- Colaborar en tareas básicas de cocina como pelado de vegetales, preparación de bandejas o separación de ingredientes, cuando se requiera.
- Desinfectar regularmente los equipos de cocina como hornos, planchas o refrigeradores, contribuyendo a su buen funcionamiento.
- Dar apoyo durante eventos especiales (banquetes, recepciones, catering), manteniendo la limpieza en tiempo real durante el servicio.
- Informar cualquier daño o desperfecto en el equipo de cocina o lavavajillas al supervisor de área para su reparación inmediata.
- Participar en la limpieza profunda periódica de la cocina según el calendario interno del establecimiento.
Horarios:
- Trabajo por turnos, con disponibilidad para cubrir tardes y fines de semana, según las necesidades operativas del club.
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Ref. Lavaplatos- Wethersfield, CT
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