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Se necesita lavaplatos para desinfección y almacenamiento de utensilios en restaurante (turnos rotativos)
Omak, Washington
Descripción:
Se necesita LAVAPLATOS para asegurar el correcto secado, almacenamiento y organización del material limpio, evitando contaminación cruzada o daños.
Requisitos:
- Contar con nivel de inglés suficiente para comunicarse y comprender instrucciones.
- Capacidad para mantener la confidencialidad y profesionalismo en todo momento.
- Certificación TIPS obligatoria (o disposición para completarla al ser contratado).
- Poseer tarjeta de manipulación de alimentos.
- Se requiere condición física para levantar hasta 50 libras y estar de pie por períodos prolongados.
- Habilidad para analizar datos y reconocer patrones o diferencias en tareas asignadas.
Funciones:
- Lavar a mano o con lavavajillas industrial todos los platos, utensilios, cristalería, ollas, sartenes y equipos de cocina utilizados durante el servicio.
- Sacar la basura y residuos del área de cocina y lavado, asegurando su disposición conforme a las normas sanitarias.
- Limpiar, desinfectar y mantener en condiciones óptimas el área de lavado, estaciones de trabajo y suelos.
- Abastecer las estaciones de cocina con los utensilios limpios y necesarios para cada turno.
- Revisar el funcionamiento del lavavajillas y otros equipos de limpieza, reportando fallos o necesidades de mantenimiento.
- Realizar la limpieza profunda de campanas, paredes, pisos, superficies, puertas de refrigeradores y estanterías.
- Colaborar con el equipo de cocina para mantener el flujo de trabajo eficiente durante el servicio, apoyando en tareas auxiliares cuando sea requerido.
Horarios:
- Jornada completa.
- Turnos variables incluyendo noches, fines de semana, días festivos y horas extra según necesidad operativa.
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Ref. Lavaplatos- Omak, Washington
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