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Se necesita ayudante de cocina para preparación básica de alimentos y montaje de comidas
Escazú, San José
Descripción:
Se necesita AYUDANTE DE COCINA para colaborar en la preparación de alimentos y apoyar en la operación diaria de la cocina. La persona seleccionada deberá seguir las instrucciones del cocinero, respetando los menús establecidos y aplicando las normas de higiene correspondientes.
Requisitos:
- Educación mínima: Primaria completa.
- Experiencia previa de al menos 1 año en cocina, restaurantes o establecimientos de alimentos.
- Carnet de manipulación de alimentos vigente.
- Buena actitud, responsabilidad y disposición para el trabajo en equipo.
- Capacidad para seguir indicaciones y mantener orden y limpieza en el área asignada.
Funciones:
- Apoyar en la preparación y elaboración de platos y bebidas, de acuerdo con las recetas y estándares del restaurante.
- Seguir las indicaciones del cocinero o jefe de cocina para garantizar calidad y tiempos de servicio adecuados.
- Realizar tareas básicas como lavado, corte, pesaje y organización de insumos.
- Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y en condiciones de higiene, antes, durante y después del servicio.
- Verificar el estado de los ingredientes y notificar cualquier incidencia o necesidad de reposición.
- Cumplir con las buenas prácticas de manipulación de alimentos y las normas sanitarias vigentes.
Horarios:
- Trabajo a tiempo completo, con horarios rotativos según la operación del restaurante.
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Ref. Ayudante de cocina- Escazú, San José
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