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Se busca lavaplatos para mantener la cocina y las áreas de servicio limpias
Zafferana Etnea, Sicilia
Descripción:
Se busca LAVAPLATOS para encargarse de la higienización de vajillas, ollas, utensilios y equipos de cocina. Además de colaborar con el orden y la limpieza de las instalaciones, siguiendo siempre las normas de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Se valorará contar con experiencia previa como lavavajillas o en puestos relacionados con la restauración y hostelería.
- Tener disponibilidad para trabajar mediante turnos, incluyendo fines de semana.
- Contar con flexibilidad para adaptarse a diferentes horarios de trabajo según las necesidades del establecimiento.
- Tener capacidad para trabajar en equipo y colaborar de manera coordinada con el personal de cocina.
- Contar con rapidez y precisión para desempeñar las tareas de limpieza durante los momentos de mayor actividad.
- Tener buena resistencia física para permanecer activo durante la jornada y realizar tareas de lavado y movimiento de utensilios.
- Conocer y respetar las principales normas de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo los procedimientos HACCP.
Funciones:
- Realizar el lavado y la higienización de platos, vasos, cubiertos, ollas, sartenes, utensilios y demás elementos utilizados en la cocina.
- Mantener limpios y ordenados los espacios de la cocina y las diferentes áreas destinadas al servicio.
- Colaborar en la limpieza y organización de equipos, herramientas y superficies de trabajo.
- Apoyar al personal de cocina en distintas tareas operativas cuando sea necesario, contribuyendo al correcto desarrollo del servicio.
- Aplicar de manera rigurosa las normas higiénico-sanitarias y los procedimientos establecidos para garantizar la seguridad de los alimentos.
- Clasificar y gestionar adecuadamente los residuos generados durante las actividades de cocina, manteniendo despejadas y ordenadas las áreas destinadas a su almacenamiento.
- Ayudar a mantener una adecuada organización de los utensilios y equipos para facilitar el trabajo del resto del equipo de cocina.
- Trabajar de manera coordinada con cocineros y demás integrantes del establecimiento para mantener un servicio eficiente y de calidad.
Horarios:
- Trabajo a tiempo completo.
- Disponibilidad para realizar turnos y trabajar durante los fines de semana, de acuerdo con la organización del hotel.
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Ref. Lavaplatos- Zafferana Etnea, Sicilia
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