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Se busca lavaplatos para aseo y organización de cocina en restaurante, disponibilidad los fines de semana
Edmonton, AB
Descripción:
Se busca LAVAPLATOS para restaurante, la persona seleccionada apoyará en el mantenimiento de la limpieza y organización de la cocina, asegurando que todos los utensilios, vajilla y equipos de cocina estén correctamente lavados y desinfectados para garantizar un servicio eficiente y de calidad.
Requisitos:
- Experiencia previa en restaurantes o servicios de alimentos.
- Conocimientos básicos sobre prácticas de manipulación de alimentos y normas de saneamiento.
- Capacidad para trabajar de manera eficiente en entornos de ritmo rápido.
- Habilidad para colaborar en equipo y comunicarse de forma efectiva.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados, con turnos variables según la demanda del restaurante.
- Actitud positiva y disposición para colaborar en diversas tareas dentro del área de cocina.
Funciones:
- Lavar, desinfectar y secar platos, cubiertos, vasos, ollas y utensilios utilizando equipos y asegurando estándares de higiene.
- Mantener la cocina limpia y ordenada, barriendo y trapeando pisos de manera regular durante y después del servicio.
- Limpiar superficies de trabajo, campanas, mesadas y equipos de cocina siguiendo protocolos de sanitización.
- Apoyar en la preparación básica de alimentos, como cortar ingredientes o organizar insumos, bajo supervisión del personal de cocina.
- Reponer utensilios y suministros limpios al personal de cocina y de servicio en momentos de alta demanda.
- Desechar basura y reciclar materiales según los procedimientos del restaurante, manteniendo los contenedores limpios y en orden.
- Organizar y almacenar adecuadamente la vajilla, utensilios y equipos limpios, evitando roturas o pérdidas.
- Llevar un control básico de insumos de limpieza y reportar faltantes para garantizar el correcto funcionamiento del área.
- Colaborar con el equipo en la limpieza profunda de cocina y áreas comunes al final de cada jornada o cuando sea requerido.
Horarios:
- Puesto de tiempo parcial con horarios variables.
- Disponibilidad para trabajar fines de semana y feriados según la demanda del restaurante.
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Ref. Lavaplatos- Edmonton, AB
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