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Se busca ayudante de pizzero para local de comida para llevar
Arese, Lombardia
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE PIZZERO para participar en las tareas diarias y en el proceso completo de preparación de pizzas. Realizar la elaboración de masas, cocción y gestión de la producción.
Requisitos:
- Se valorará experiencia previa mínima de un año como ayudante de pizzero.
- Interés por aprender el proceso completo de producción de pizza: preparación, cocción y presentación.
- Capacidad para trabajar en equipo, bajo presión y en un entorno dinámico.
Funciones:
- Preparar la línea de trabajo diaria: organización de ingredientes, masas y utensilios.
- Asistir en el condimentado de las bandejas de pizza, siguiendo las indicaciones del pizzero.
- Realizar tareas preliminares del servicio como estirado de masas, corte de ingredientes y limpieza del área.
- Participar en el aprendizaje del amasado, horneado y control de tiempos de cocción para garantizar un producto de calidad.
- Mantener el área de trabajo limpia y en condiciones higiénicas según normativas alimentarias.
- Colaborar en la organización y abastecimiento de materias primas.
Horarios:
- Jornada completa con horario flexible.
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Ref. Ayudante de pizzero- Arese, Lombardia
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