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Se busca ayudante de panadería para elaboración de panes, bizcochos y confitería
La Comercial, Montevideo
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE PANADERÍA para participar en la elaboración de distintos productos panificados y de confitería, además de recibir capacitación y acompañamiento para continuar desarrollando sus conocimientos dentro del sector gastronómico.
Requisitos:
- Contar con experiencia previa como ayudante de panadería o confitería, siendo este aspecto valorado por la empresa.
- Tener ciclo básico completo o formación equivalente.
- Contar con carné de salud vigente.
- Mostrar interés por continuar aprendiendo y desarrollándose profesionalmente dentro del área de panadería.
- Se valorará especialmente contar con formación o estudios relacionados con panadería y confitería.
Funciones:
- Colaborar en la elaboración de diferentes productos panificados, incluyendo panes, bizcochos y otras especialidades de la panadería.
- Participar en las distintas etapas del proceso de producción, como amasado, formado, fermentación y horneado.
- Asistir en la preparación de rellenos, coberturas y productos de confitería.
- Apoyar al panadero principal en las tareas diarias de producción y organización del área.
- Preparar y acondicionar las materias primas necesarias para los diferentes procesos de elaboración.
- Utilizar correctamente las herramientas y equipos empleados durante las actividades de panadería.
- Mantener limpios y ordenados los espacios de trabajo, utensilios y equipos utilizados durante la producción.
- Cumplir con las normas de higiene y correcta manipulación de alimentos e insumos.
- Participar activamente en el aprendizaje de nuevas técnicas y procesos para asumir progresivamente mayores responsabilidades dentro del área.
Horarios:
- Jornada completa.
- Horario de martes a domingo, de 14:00 a 22:00 horas.
- Descanso correspondiente al día lunes.
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Ref. Ayudante de panadería- La Comercial, Montevideo
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