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Se busca ayudante de cocina para trabajar tres veces por semana
Montevideo, Montevideo
Descripción:
Se busca AYUDANTE DE COCINA para participar activamente en el lavado de utensilios, limpieza de superficies y mantenimiento del área de cocina en condiciones óptimas.
Requisitos:
- Tener al menos dos años de experiencia previa como ayudante de cocina en restaurantes, bares o locales gastronómicos de alta rotación.
- Formación técnica o cursos en gastronomía serán valorados positivamente.
- Buen manejo en la manipulación de materias primas, uso de utensilios de cocina y conocimientos básicos de técnicas culinarias.
- Habilidad para trabajar en equipo, seguir instrucciones del chef o encargado, y adaptarse a ritmos intensos de trabajo.
- Compromiso con la limpieza, el orden y las buenas prácticas de higiene en cocina.
Funciones:
- Asistir en la preparación de platos y en el servicio de despacho durante los horarios de atención.
- Colaborar con las tareas de mise en place, dejando listas las estaciones de trabajo con los ingredientes y utensilios necesarios.
- Organizar y rotar la mercadería según fechas de vencimiento.
- Ordenar y mantener en condiciones el depósito de alimentos y materiales.
- Recibir y controlar la mercadería entregada por proveedores, verificando cantidades y calidad.
- Seguir los protocolos internos de higiene y seguridad alimentaria establecidos por la empresa.
Horarios:
- Trabajo de 3 veces por semana en jornadas completas.
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Ref. Ayudante de cocina- Montevideo, Montevideo
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