SE BUSCA AYUDANTE DE COCINA PARA ASEO DE UTENSILIOS Y EQUIPAMIENTO DE COCINA 

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Se busca ayudante de cocina para aseo de utensilios y equipamiento de cocina 

Costa Urbana Lago, Montevideo

Descripción:

Se busca AYUDANTE DE COCINA para preparación previa de alimentos, organización de cocina y manejo de materias primas. Se busca un perfil responsable y organizado, capaz de mantener el orden y la higiene mientras colabora con las diferentes actividades del servicio.

Requisitos:

• Contar con al menos 2 años de experiencia en tareas relacionadas con cocina.
• Tener educación mínima de nivel técnico o profesional.
• Contar con experiencia realizando mise en place y preparación previa de ingredientes.
• Tener conocimientos sobre el uso y cuidado del equipamiento de cocina.
• Poseer experiencia en manipulación y manejo adecuado de materias primas.
• Tener disposición para mantener buenas condiciones de limpieza e higiene durante la jornada.

Funciones:

• Colaborar con el equipo de cocina durante las tareas de despacho y servicio.
• Realizar la preparación previa de ingredientes y productos necesarios para las elaboraciones mediante tareas de mise en place.
• Manipular correctamente las materias primas siguiendo las indicaciones establecidas para cada preparación.
• Lavar, limpiar y organizar los utensilios utilizados durante las actividades de cocina.
• Mantener ordenado el depósito y colaborar con la correcta organización de los productos almacenados.
• Controlar la rotación de la mercadería para favorecer un adecuado aprovechamiento de los productos.
• Recibir a los proveedores y colaborar con la recepción y organización de las materias primas.
• Mantener limpia, ordenada e higienizada el área de cocina durante el desarrollo de las actividades.
• Apoyar al resto del equipo en las tareas necesarias para garantizar un funcionamiento fluido del servicio.

Horarios:

• Jornada laboral a tiempo completo.

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Ref. Ayudante de cocina- Costa Urbana Lago, Montevideo

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