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Se solicita salonero para montaje de mesas y servicio al cliente en jornada completa
San José, San José
Descripción:
Se solicita SALONERO para brindar una atención cordial, eficiente y profesional a los comensales. La persona seleccionada será responsable de recibir a los clientes, tomar pedidos, servir alimentos y bebidas, mantener las mesas preparadas y colaborar en las actividades necesarias para garantizar una experiencia agradable durante el servicio.
Requisitos:
- Contar con al menos cinco años de experiencia en puestos de salonero/a o en funciones similares de atención en restaurantes y hoteles.
- Tener como mínimo educación primaria completa.
- Poseer conocimientos de servicio de mesas, montaje, protocolo de atención y manejo de caja.
- Contar con conocimientos de inglés para atender a clientes que hablen este idioma.
- Tener habilidades de comunicación y orientación al servicio al cliente.
- Tener capacidad para trabajar en equipo y mantener una comunicación fluida con el personal de cocina.
- Saber manejar comandas, registrar pedidos y dar seguimiento a los tiempos de preparación.
- Contar con disposición para realizar tareas de limpieza, montaje y acondicionamiento de las áreas de servicio.
- Tener capacidad para resolver solicitudes de los clientes con profesionalismo y rapidez.
Funciones:
- Recibir a los comensales y acompañarlos hasta sus mesas, ofreciendo una bienvenida amable y respetuosa.
- Atender a los clientes siguiendo los protocolos establecidos por el hotel, procurando brindar un servicio atento y profesional.
- Presentar el menú, explicar los platos disponibles e informar sobre sus ingredientes y tiempos aproximados de preparación.
- Tomar los pedidos de alimentos y bebidas, registrándolos correctamente en el sistema de comandas.
- Dar seguimiento a las órdenes y mantener una comunicación constante con la cocina para coordinar la entrega de los platos.
- Servir los alimentos y bebidas solicitados, respetando las normas de presentación y atención en la mesa.
- Recomendar aperitivos, cócteles, postres y bebidas que complementen la experiencia gastronómica de los clientes.
- Atender el servicio de buffet cuando sea necesario, ayudando a servir los alimentos y mantener el área en condiciones adecuadas.
- Preparar y montar las mesas antes del servicio, colocando correctamente la vajilla, los cubiertos, las servilletas y demás elementos necesarios.
- Mantener abastecidas las estaciones de servicio con sal, azúcar, salsas, cubiertos, servilletas y otros suministros.
- Gestionar los pagos con tarjeta directamente en la mesa y orientar a los clientes hacia la caja cuando deban pagar en efectivo.
- Retirar los platos usados y los residuos de las mesas, manteniendo las áreas de atención limpias y ordenadas.
- Limpiar las mesas después de cada servicio y prepararlas nuevamente para recibir a otros comensales.
- Colaborar en la limpieza de pisos, baños y zonas comunes, de acuerdo con las responsabilidades asignadas.
- Verificar que los clientes no olviden sus pertenencias y gestionar su devolución cuando corresponda.
- Preparar bebidas y cócteles cuando el servicio lo requiera, respetando los procedimientos del establecimiento.
Horarios:
- Jornada completa.
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Ref. Salonero– San José, San José
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